隨著夏天來(lái)臨，小龍蝦市場(chǎng)又開(kāi)始火爆了起來(lái)。而國(guó)人對(duì)于小龍蝦的喜愛(ài)，也是超乎想象。
據(jù)《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2017）》顯示，從2014年到2016年，我國(guó)小龍蝦消費(fèi)量分別占生產(chǎn)量的96.3%、97.8%和97.8%。刨除出口量外，我國(guó)小龍蝦生產(chǎn)只能勉強(qiáng)覆蓋消費(fèi)。
《報(bào)告》同時(shí)顯示，小龍蝦在2016年創(chuàng)造產(chǎn)值共計(jì)564.10億元，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值1466.10億元，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員近500萬(wàn)人。也就是說(shuō)，小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)造就了一個(gè)千億級(jí)市場(chǎng)。
看到以上這些數(shù)據(jù)，很多人不禁會(huì)想自己為這個(gè)市場(chǎng)“貢獻(xiàn)”了多少力？但你有沒(méi)有想過(guò)，小龍蝦產(chǎn)業(yè)也可能帶你走上致富之路。
北大才子養(yǎng)小龍蝦年入200萬(wàn)
據(jù)媒體報(bào)道，今年42歲的段德峰是江蘇盱眙人，自北大法學(xué)院研究生畢業(yè)后，他就在北京生活工作，經(jīng)過(guò)幾十年的奮斗，有了自己的房子、車(chē)子和公司，成為一個(gè)新北京人。但在2015年時(shí)，段德峰回到盱眙，開(kāi)始種植水稻和養(yǎng)殖龍蝦。
段德峰通過(guò)最新的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)蝦稻的生長(zhǎng)全程進(jìn)行數(shù)據(jù)化管理，從而保證最終產(chǎn)品的可追溯性和食品安全性。并且通過(guò)不斷的科技投入，研發(fā)引進(jìn)更加優(yōu)質(zhì)的龍蝦苗種、水稻。
如今，他的農(nóng)場(chǎng)每年盛產(chǎn)45萬(wàn)斤小龍蝦，銷(xiāo)往全國(guó)各地。在每年5月至8月的銷(xiāo)售旺季，一天最多可賣(mài)5000斤，每斤十幾元。據(jù)悉，其2017年?duì)I業(yè)額預(yù)計(jì)將超過(guò)1億元，年純收入可達(dá)200萬(wàn)元。
資本介入小龍蝦市場(chǎng)
大規(guī)模的小龍蝦市場(chǎng)不僅讓很多小龍蝦養(yǎng)殖人獲得了不菲的收入，各路資本也開(kāi)始介入小龍蝦市場(chǎng)。
據(jù)公開(kāi)資料顯示，麻辣誘惑旗下的熱辣生活和麻小外賣(mài)品牌已于去年9月獲得數(shù)千萬(wàn)元A輪融資；外賣(mài)O2O平臺(tái)大蝦來(lái)了對(duì)外公布，公司已完成3000萬(wàn)元的A輪融資；在2015年6月，大蝦來(lái)了獲風(fēng)云天使基金領(lǐng)投的近千萬(wàn)元的天使輪融資；夾克的蝦在京東股權(quán)眾籌平臺(tái)閃募超過(guò)600萬(wàn)元。
此外，傳統(tǒng)餐飲連鎖品牌企業(yè)也看上了小龍蝦。比如鹵味餐飲外賣(mài)品牌“周黑鴨”，就自帶資金入場(chǎng)，在武漢發(fā)布新品“聚一蝦”小龍蝦，正式進(jìn)軍小龍蝦產(chǎn)業(yè)。
顯然，有著千億級(jí)市場(chǎng)的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，已成為一個(gè)“藍(lán)海”市場(chǎng)，各路資本都想從中分一杯羹。
不過(guò)，國(guó)內(nèi)知名資深理財(cái)師表示，雖然小龍蝦被視為“藍(lán)海”產(chǎn)業(yè)，似乎只要和小龍蝦沾上邊就能賺到錢(qián)，但賺錢(qián)的同時(shí)也存在不少問(wèn)題。
比如小龍蝦不是一年四季都是旺季，曾有媒體報(bào)道，每年冬天，國(guó)內(nèi)超過(guò)九成的小龍蝦店會(huì)關(guān)門(mén)或歇業(yè)，剩下的那部分則通過(guò)更換或增加品類以熬過(guò)寒冬。但對(duì)以小龍蝦為品牌特色的創(chuàng)業(yè)企業(yè)而言，更換品類并不合適。那就說(shuō)明，在小龍蝦淡季時(shí)，企業(yè)要想生存下去是比較困難的。
另外，嘉豐瑞德的理財(cái)師指出，就算資本進(jìn)入小龍蝦市場(chǎng)，那也不意味著所有企業(yè)都能借此“東風(fēng)”。只有供應(yīng)鏈完備的企業(yè)才會(huì)更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，一些僅靠單品的競(jìng)爭(zhēng)者，很難沖出重圍。
所以對(duì)很多想進(jìn)軍小龍蝦市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，還是要謹(jǐn)慎考慮，除非自己真能擁有完備的技術(shù)支持或是找到好的貨源，且供應(yīng)鏈完整，不然很難創(chuàng)業(yè)成功。如果將這些錢(qián)用來(lái)投資理財(cái)，如配置穩(wěn)利精選組合投資計(jì)劃、諾亞方舟NPA投資計(jì)劃等產(chǎn)品，反而更能對(duì)財(cái)富起到保障作用。
有業(yè)內(nèi)人士表示，小龍蝦產(chǎn)業(yè)在未來(lái)5到10年都將是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。不過(guò)，不是每個(gè)人都能靠小龍蝦致富的。
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