走進(jìn)幽深的水泥房，一間黑漆漆的房間內(nèi)，掀開(kāi)被褥，烏黑的眼鏡蛇瞪大了雙眼，向來(lái)人吐信子，看到這一幕，很多人立刻毛骨悚然。與談“蛇”色變的人不同，涂德志卻每天都要“與蛇共舞”，從蛇蛋到孵出小蛇，再到小蛇一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大，他都要細(xì)心呵護(hù)。養(yǎng)蛇這份事業(yè)不僅讓他獲得了豐厚的報(bào)酬，而且還帶動(dòng)周邊多家農(nóng)戶發(fā)家致富。
跟隨“蛇王”學(xué)藝
涂德志今年38歲，是潛山縣天柱山鎮(zhèn)天寺村人。多年來(lái)，他輾轉(zhuǎn)從事多個(gè)行業(yè)：賣燒烤讓他淘到了人生第一桶金，成為小有名氣的“創(chuàng)業(yè)達(dá)人”；在經(jīng)營(yíng)中藥材生意期間，他接觸了一次蛇肉烹飪大賽，毅然決定改行養(yǎng)蛇，而這一干就是6年。
那時(shí)做中藥材，涂德志經(jīng)常到廣西，正巧趕上了當(dāng)?shù)嘏e辦盛大的蛇肉烹飪大賽，鮮美的味道、豐富的烹飪技術(shù)，讓他眼界大開(kāi)，“原來(lái)蛇肉可以有這么多種做法”，驚嘆之余，他對(duì)養(yǎng)蛇產(chǎn)生了濃厚的興趣。
廣東、廣西兩省的人愛(ài)吃蛇遠(yuǎn)近皆知，并在當(dāng)?shù)匦纬闪艘粋€(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。在潛山這個(gè)行當(dāng)還是一片空白，涂德志想把這個(gè)產(chǎn)業(yè)引進(jìn)來(lái)。在那次蛇宴上，涂德志有幸結(jié)識(shí)了廣西靈山的“蛇王”——謝尚奎，并向他拜師學(xué)藝，經(jīng)過(guò)數(shù)月磨練終于學(xué)成出山。
嘗試大棚養(yǎng)蛇
天寺村位于潛山縣天柱山鎮(zhèn)東南側(cè)，距天柱山主景區(qū)約4公里。近日，在潛山農(nóng)商銀行工作人員的帶領(lǐng)下，記者來(lái)到了天寺村，涂德志的養(yǎng)蛇基地矗立在村內(nèi)的一處山丘上。基地是一排水泥房，“大力發(fā)展人工養(yǎng)蛇，帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)”幾個(gè)大字赫然可見(jiàn)。
打開(kāi)鐵大門，記者走進(jìn)昏暗的走道，兩旁是一排小隔間，里面養(yǎng)著不同種類的蛇。“這里有五種蛇，最毒的是眼鏡蛇，它們怕光、怕冷，這天都用棉被蓋著。”涂德志打開(kāi)了一扇門，棉被下數(shù)條眼鏡蛇扭動(dòng)著身軀，瞪大了眼睛“迎接”不速之客。
在基地內(nèi)，一排塑料大棚引起了大家的注意。涂德志告訴記者，他目前正在嘗試大棚養(yǎng)蛇，通過(guò)控制大棚內(nèi)的溫度和濕度，期望達(dá)到與水泥蛇房一樣的生存環(huán)境，試驗(yàn)成功后，將大大降低建設(shè)成本，有利于向周邊農(nóng)戶推廣養(yǎng)蛇。
他解釋說(shuō)，推廣養(yǎng)蛇，建設(shè)成本投入大，而且蓋蛇房還需要有關(guān)部門審批，如果大棚養(yǎng)殖試驗(yàn)成功，不僅省掉了審批環(huán)節(jié)，投入成本也減少一半，將會(huì)帶動(dòng)更多農(nóng)戶加入合作社。據(jù)介紹，目前涂德志飼養(yǎng)了5000多條蛇，平均每年可以帶來(lái)近百萬(wàn)元的效益，他還吸納了周邊5戶農(nóng)戶加入。
開(kāi)發(fā)蛇肉深加工
涂德志告訴記者，飼養(yǎng)的肉蛇主要銷往外地，本地市場(chǎng)一直未能打開(kāi)。一方面因?yàn)楸镜厣形葱纬沙陨呷獾牧?xí)慣，另一方面很多人怕蛇，輕易不敢加工。
經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)推廣，目前周邊的一些農(nóng)家樂(lè)已引進(jìn)這道菜，但在涂德志看來(lái)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，他打算建一個(gè)蛇肉加工廠，制作“龍鳳湯”，把經(jīng)過(guò)加工的鮮美蛇湯、蛇肉端到本地人的餐桌上。
“與幾戶養(yǎng)殖戶聯(lián)保貸款，我從潛山農(nóng)商銀行貸款了20萬(wàn)，為下一步蛇肉深加工提供了充足的資金。”涂德志說(shuō)。在100多畝的基地內(nèi)，涂德志有個(gè)更為“雄偉”的規(guī)劃：借助毗鄰天柱山的優(yōu)勢(shì)，他打算打造一個(gè)蛇類觀光生態(tài)園，游客到這里，不僅能參觀養(yǎng)蛇基地、蛇肉加工區(qū)，還可以垂釣、采茶，品嘗別具風(fēng)味的“龍鳳湯”。
“只要你經(jīng)營(yíng)良好，帶動(dòng)了貧困戶就業(yè)創(chuàng)業(yè)，我們行可以加大資金投入，幫助你繼續(xù)做大做強(qiáng)。”臨行前，潛山農(nóng)商銀行天柱山支行的客戶經(jīng)理承諾道。
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